بلح الشام

موضوع: بلح الشام الأحد يوليو 12, 2009 10:51 am

بلح الشام
المقادير:
ـ كوبان ونصف الكوب ماء
ـ نصف كوب زيت نباتي
ـ كوبان ونصف الكوب دقيق بالخميرة
ـ ملعقة من خلاصة الفانيليا
ـ 4 بيضات
ـ ملعقة من مسحوق الخميرة
ـ زيت للقلي
ـ قطر الحلويات.(شربات-او عسل)
طريقة التحضير:
1 ـ اغلي الماء مع الزيت في قدر على النار، ثم اضيفي الدقيق والفانيليا واخلطي المقادير حتى تصبح عجينة، ثم ارفعيها عن النار
2 ـ اتركي العجينة حتى تبرد، ثم اضيفي البيض ومسحوق الخميرة، واخلطي المقادير، ثم ضعي العجينة في كيس التزيين
3 ـ سخني الزيت، ثم افرغي العجينة مشكلة معها قطعا طولها 5 سم، وقلبيها في الزيت حتى يحمر لونها، ثم ارفعيها عن النار
4 ـ ضعي بلح الشام في القطر(شربات-او العسل) وقلبيه لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه
5-لو عيزه تحطى مكسرات مفيش اى مشكله يفضل الفزدق او جوز الهند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع: رد: بلح الشام الأحد مايو 02, 2010 3:28 pm

مشكووور على الموضوع الجميل ده يا يسرا واتمنى اشوفك قريب